パティスリーイチリュウは、大切な人との団欒のわき役であり続けたいと願っています。
出来たて、焼きたての食べごろ感を味わっていただく為の工夫や、素材の良さを引き出す工夫や糖度を抑える工夫、また旬の果実等を産地から直送してもらい、太陽の恵みを沢山浴びたビタミンたっぷりの果実を豊富に使用する等の工夫もしています。

ですから美味しい時期だけの季節限定商品を出したり四季に合わせたケーキメニューの開発など、五感楽しんでいただく為の触感・味のバランス・色彩には細心の努力を惜しみません。